生キャラメル作り

6月28日(日)に、あずま塾交流会があずまのみやま公園で開催されます。

今年は、「生キャラメル」作りの講習会をおこなうので

この前の日曜日の夜JAの野菜集送センターで生キャラメル作りの試作会をしました。

牛乳 生クリーム 砂糖 蜂蜜 バニラエッセンス入り

牛乳、動物性生クリーム、砂糖、グラニュー糖、蜂蜜、バニラエッセンスなどを鍋に入れます。

沸騰したら弱火に沸騰したら弱火を繰り返す

かき混ぜながら噴き出してきたら弱火落ち着いてきたら強火・・・

弱火~強火を何度も繰り返します

15分後色が少し変わってきました

かき混ぜる事15分だいぶ色が変わってきました

30分後いい色になってきました

かき混ぜ始めて30分かなりいい色になってきました。

お皿に移して

その後、お皿にアツアツの生キャラメルを移します

お薦めはアツアツの生キャラメルにチーズonクラコットを付けて食べると

口の中で生キャラメルがとろけてクラコットのサクサクと混じりあい本当に美味しいですよ^^

 

出来立てのアツアツの生キャラメルを食べたい人は

6月28日(日)あずまみやま公園に午前10時30分に集合してください^^

生キャラメル作りが体験できますよ。

麦豚BBQ

12時からは毎年大好評の上州牛のバーベキューや地元の野菜や漬物の食べ放題もありますよ!

今回は、東京福祉大のメーク・ビート・ファクトリーによるライブもあるので乞うご期待です

参加費は中学生以上¥1,500 小学生¥500 未就学児は無料となっています

時間のある方は6月28日(日)あずまみやま公園お越し下さい

バーベキューからの参加も大歓迎です!!

 

 

 

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コメント(2)

こんにちは。

生キャラメル上手に出来ましたね。^^
これは体験しないわけにはいきませんね。
10:30に集合ですか?
行きます、^^v

ぽてちよさん
こんばんは!

>生キャラメル上手に出来ましたね。^^
その後、家で3回作りました
子供たちに大好評です

>これは体験しないわけにはいきませんね。
>10:30に集合ですか?
>行きます、^^v
ありがとうございます
お待ちしています!!

2012年2月

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